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【買う】 ナチュラル、マクロビオティック スイーツ
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マクロビスイーツ工房 ＩＵＭＩ （いうみ）
■スイーツ各種 ２４０円〜
■住所 福岡市中央区大名1-14-28 konya2028内
■TEL ０９０−８４０４−６５０５
■営業日 火曜〜木曜
■営業時間 12:30〜19:00
※土日は、konya cafeとして営業（マクロビスイーツはありません）
■秘密の場所
福岡市大名の一風堂本店の前の道を西に進んで、上久醤油の向かい側、ローソンの建物のワキを抜けると、
突きあたりに、秘密のマクロビスイーツ工房 ＩＵＭＩ（いうみ）があります。
この看板を目印に来てください。
>> ＩＵＭＩ（いうみ）の場所を、地図で確認する。
■マクロビスイーツ
工房を兼ねたカフェにあるのは、焼き菓子を中心に各種。
白砂糖、卵、牛乳、バター等の動物性の食材を使っていないマクロビオティックのスイーツだから、アトピーのお子さんも大丈夫。
全て手作りのスイーツは、国内産の小麦粉や無農薬の全粒粉を使用、甘みはメイプルシュガーや米飴を使い、
噛むほどに甘みが増す、味わい深いスイーツ。
しかも、どれも完成度がかなり高く大満足のスイーツなのです。
■日替わりスイーツ
本日の日替わりスイーツは「パフェ」
ココアのケーキ生地に、３種類の豆腐クリームを重ねたパフェ。
豆腐クリームとあなどるなかれ、普通の人が食べたら、豆腐とは絶対に思わないはず。
動物性の食材を使わなくても、ここまで出来るという見本です（笑）。
店内では、工房で豆腐クリームなどに使っている、水切り豆腐「MIZUKI」や、
太宰府にある羅紗茶（ラサテ）のお茶も販売しています。
カフェメニュー
■マクロビスイーツ
| ・マクロビクッキー類 | 各２４０円〜 |
| ・マクロビマフィン | 各２５０円〜 |
| ・マクロビスコーン | 各２５０円〜 |
| ・日替わりマクロビスイーツ | ３００円〜 |
■お飲み物
| ・穀物コーヒー | ４００円 （アイスは＋５０） |
| ・紅 茶 | ４００円 （アイスは＋５０） |
| ・羅紗茶のハーブティー | ４００円 （アイスは＋５０） |
※マクロビスイーツの教室もやっているので、ご興味のある方は問い合わせてみてくださいね。
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>> マクロビオティックのスイーツ
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