ＩＵＭＩ（いうみ）

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【買う】　ナチュラル、マクロビオティック　スイーツ

マクロビスイーツ工房　ＩＵＭＩ　（いうみ）
■スイーツ各種　２４０円～
■住所　~~福岡市中央区大名1-14-28　konya2028内~~
■TEL 　０９０－８４０４－６５０５
■営業日　火曜～木曜
■営業時間　12:30～19:00
※土日は、konya cafeとして営業（マクロビスイーツはありません）
ＩＵＭＩさん実店舗は2009.2.27で閉店ですが、電話での注文は受け付けているそうですよ。

■ケーキサンプル

かぼちゃと木の実のタルト	リンゴのマフィン	いちじくフルーツケーキ
紫芋のモンブラン	ＴＯＦＵのチョコタルト
ケーキいろいろ	ケーキいろいろ	日替わりケーキ

■秘密の場所

福岡市大名の一風堂本店の前の道を西に進んで、上久醤油の向かい側、ローソンの建物のワキを抜けると、突きあたりに、秘密のマクロビスイーツ工房　ＩＵＭＩ（いうみ）があります。
この看板を目印に来てください。

　　>> ＩＵＭＩ（いうみ）の場所を、地図で確認する。

■マクロビスイーツ

工房を兼ねたカフェにあるのは、焼き菓子を中心に各種。
白砂糖、卵、牛乳、バター等の動物性の食材を使っていないマクロビオティックのスイーツだから、アトピーのお子さんも大丈夫。

全て手作りのスイーツは、国内産の小麦粉や無農薬の全粒粉を使用、甘みはメイプルシュガーや米飴を使い、噛むほどに甘みが増す、味わい深いスイーツ。
しかも、どれも完成度がかなり高く大満足のスイーツなのです。

■日替わりスイーツ

本日の日替わりスイーツは「パフェ」
ココアのケーキ生地に、３種類の豆腐クリームを重ねたパフェ。
豆腐クリームとあなどるなかれ、普通の人が食べたら、豆腐とは絶対に思わないはず。
動物性の食材を使わなくても、ここまで出来るという見本です（笑）。

店内では、太宰府にある羅紗茶（ラサテ）のお茶も販売しています。

カフェメニュー

■マクロビスイーツ

・マクロビクッキー類	各２４０円～
・マクロビマフィン	各２５０円～
・マクロビスコーン	各２５０円～
・日替わりマクロビスイーツ	３００円～

■お飲み物

・穀物コーヒー	４００円　（アイスは＋５０）
・紅　茶	４００円　（アイスは＋５０）
・羅紗茶のハーブティー	４００円　（アイスは＋５０）

※マクロビスイーツの教室もやっているので、ご興味のある方は問い合わせてみてくださいね。

　　>> マクロビオティックのスイーツ